Kasvis-levypizza med getost
recept

En läcker levypizza som kombinerar en krispig botten, smakfull getost och rostade pinjenötter, vilket ger en smakupplevelse som räcker till flera.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 färdig pizzabotten
- 200 g getost
- 1 dl tomatsås
- 1 paprika (t.ex. röd eller gul), tärnad
- 1 liten zucchini, skivad
- 1 rödlök, i tunna skivor
- 100 g färsk spenat
- 50 g rostade pinjenötter
- Salt och peppar efter smak
- Olivolja

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 220 grader.
2. Bred ut tomatsåsen jämnt över pizzabotten.
3. Lägg den tärnade paprikan, skivad zucchini och rödlök ovanpå tomatsåsen.
4. Smula getosten över grönsakerna.
5. Strö de färska spenatbladen över pizzan.
6. Tillsätt salt och peppar efter smak.
7. Sätt in pizzan i ugnen och grädda i cirka 15-20 minuter, tills botten är krispig och osten smält.
8. Ta ut pizzan ur ugnen och strö de rostade pinjenötterna över innan servering.
9. Avsluta med en skvätt olivolja över pizzan.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Fett: 18 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fiber: 4 g
- Salt: 0,5 g

Betyg: 3.11 (2857 recensioner) ★★★★★ dela