Kukkakaalinachot
recept

Beskrivning: En hälsosam och smakrik variant av nachos med rostad blomkål, perfekt som snacks eller förrätt.
Tillagningstid: 40 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 medelstor blomkål
- 2 msk olivolja
- 1 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk cayennepeppar (valfritt)
- Salt och peppar efter smak
- 1 dl riven ost (t.ex. cheddar)
- 1 dl salsa
- 1 avokado, skivad
- Färsk koriander för garnering
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Tvätta och skär blomkålen i små bitar.
3. Lägg blomkålsbitarna i en ugnsform och ringla över olivolja, paprikapulver, cayennepeppar, salt och peppar. Blanda väl.
4. Rosta blomkålen i ugnen i cirka 20-25 minuter tills den är gyllenbrun och krispig.
5. Ta ut blomkålen ur ugnen och strö över den rivna osten. Sätt tillbaka formen i ugnen och rosta i ytterligare 5-10 minuter tills osten har smält.
6. Servera blomkålsnachosen med salsa och avokado. Garnera med färsk koriander. Njut!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 220
Fett: 15g
Kolhydrater: 12g
Protein: 6g
Fiber: 4g

Betyg: 4.9 (899 recensioner) ★★★★★ dela