Herkkusienipasta
recept

En läcker herkkusienipasta som är snabb och enkel att laga, perfekt för hektiska vardagskvällar!
- Val prepareringstid: 30 minuter
- Antal portioner: 4

Ainesosaluettelo

- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 200 g färska champinjoner, skivade
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 lök, hackad
- 2 msk olivolja
- 100 ml grädde
- 50 g parmesanost, riven
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk basilika till garnering (valfritt)

Ohje

1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Häll av pastan och spara lite av kokvattnet.
2. Värm olivoljan i en stor panna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och vitlöken, och fräs tills de är mjuka.
3. Tillsätt de skivade champinjonerna i pannan och stek tills de är gyllenbruna och överflödig vätska har avdunstat.
4. Häll i grädden i svampblandningen och rör om. Låt koka på låg värme i några minuter.
5. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda väl. Vid behov, tillsätt lite av kokvattnet för att göra blandningen krämig.
6. Krydda med salt och svartpeppar. Tillsätt den rivna parmesanosten och rör om tills osten har smält.
7. Servera genast med färsk basilika om så önskas.

Näringsinnehåll (per portion)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.42 (1168 recensioner) ★★★★★ dela