Pääsiäispöydän Perunapannu
recept

En läcker potatispanna som förenar de traditionella smakerna av påsken på ett nytt sätt. Tillagningstiden är cirka 45 minuter och receptet räcker till 4 portioner.
Ingredienser:
- 800 g potatisar
- 200 g morötter
- 1 lök
- 3 vitlöksklyftor
- 150 g bacon
- 2 dl grädde
- 100 g riven ost
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Instruktioner:
1. Skala och skiva potatisarna och morötterna i tunna skivor.
2. Hacka löken och vitlöken fint.
3. Stek baconet i en panna tills det är krispigt. Ta bort baconet och använd samma panna för att steka löken och vitlöken tills de är mjuka.
4. Tillsätt potatisarna och morötterna i pannan. Stek i cirka 10 minuter tills de börjar mjukna.
5. Häll grädden i pannan och blanda väl. Tillsätt salt och svartpeppar. Låt sjuda på låg värme i ytterligare 15-20 minuter tills potatisarna är helt mjuka.
6. Strö den rivna osten över och låt den smälta.
7. Garnera med färsk persilja innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.44 (6368 recensioner) ★★★★★ dela