Karhunvadelma-juustokakku
recept

En läcker och fräsch cheesecake som utnyttjar sommarens underbara karhunvadelma. Denna delikatess är perfekt för sommarfester eller som efterrätt.

Valmistusaika: 30 minuter + 4 tuntia jäähdytys
Annoksia: 8
Ainesosat:
- 200 g digestivekex
- 100 g smör
- 400 g färskost
- 200 g socker
- 2 ägg
- 1 tesked vaniljsocker
- 200 g färska karhunvadelma
- 2 matskedar citronsaft
- 1 tesked majsstärkelse
Ohjeet:
1. Krossa digestivekexen fint och blanda med det smälta smöret.
2. Tryck ner kexblandningen i botten av en kakform och ställ i kylskåp för att stelna.
3. Vispa färskosten, sockret, äggen och vaniljsockret i en skål tills blandningen är slät.
4. Tillsätt karhunvadelma och citronsaft och rör försiktigt.
5. Häll blandningen över kexbotten och jämna till ytan.
6. Grädda i 175 grader i ca 30 minuter tills kakan har stelnat.
7. Låt kakan svalna i rumstemperatur och ställ sedan i kylskåp i minst fyra timmar.
8. Dekorera med färska karhunvadelma innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 320 kcal
Proteiinit: 6 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasvat: 20 g
Sokerit: 15 g

Betyg: 4.21 (2992 recensioner) ★★★★★ dela