Kermaperunat
recept

Kermaperunat är en läcker och krämig sidorätt som passar perfekt till alla huvudrätter. Enkelt att laga och alltid uppskattat!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 henkilöä
Ainesosat:
- 1 kg perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 2 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl tuoretta rosmariinia tai timjamia
- 100 g juustoraastetta (esim. emmental tai cheddar)
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Voitele uunivuoka kevyesti.
3. Aseta kerroksittain perunaviipaleita vuokaan.
4. Sekoita kuohukerma, maito, murskattu valkosipuli, suola, mustapippuri ja yrtit kulhossa.
5. Kaada kerma-maitoseos perunoiden päälle.
6. Ripottele juustoraaste tasaisesti vuoan päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja jatka paistamista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat ovat kypsiä.
9. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.73 (1880 recensioner) ★★★★★ dela