Kanavartaat med Ras el Hanout
recept

Njut av dessa läckra kanavartaat med smak av den kända arabiska kryddblandningen Ras el Hanout och sötma från dadlar.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kycklingfilé
- 2 msk Ras el Hanout kryddblandning
- 2 msk olivolja
- 8-10 dadlar (kärnor borttagna)
- Saften från 1 citron
- Salt och peppar efter smak
- Spett (trä- eller metallspett)

Instruktioner:

1. Skär kycklingfilén i bitar i lagom storlek.
2. Blanda olivolja, Ras el Hanout, citronsaft, salt och peppar i en skål.
3. Tillsätt kycklingbitarna i marinaden och blanda väl. Låt marinera i kylskåp i cirka 15 minuter.
4. Dela dadlarna på mitten.
5. Trä kycklingbitar och dadlar växelvis på spetten.
6. Värm upp grillen eller en stekpanna på medelhög värme.
7. Grilla spetten i cirka 10-15 minuter tills kycklingen är genomstekt och har en fin gyllenbrun färg. Vänd spetten regelbundet.
8. Servera varmt, gärna med ris eller sallad.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 30 g
Kolhydrater: 20 g
Fett: 15 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.01 (2803 recensioner) ★★★★★ dela