Kanasalaatti med persikor och feta
recept

En fräsch och läcker kanasallad med kycklingstrimlor, färska grönsaker och söta persikor. Perfekt som lätt lunch eller middag.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 påse cashewnötter (rostade och saltade)
- 1 röd paprika
- 1 gurka
- 1 pkt kycklingstrimlor
- 2 persikor
- 1 isbergssallad
- 1 burk fetaost
- Kartongdressing
Instruktioner:
1. Bryn kycklingstrimlorna i en panna på medelhög värme tills de är genomstekta. Låt svalna.
2. Skär isbergssallad, gurka, paprika och persikor i små bitar.
3. Blanda alla ingredienser i en stor skål.
4. Tillsätt de avsvalnade kycklingstrimlorna och smulad fetaost till salladen.
5. Blanda alla ingredienser väl tillsammans.
6. Häll över lite kartongdressing innan servering.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.87 (1178 recensioner) ★★★★★ dela