Kananuggetit med Harissa-majonnäs
recept

En läcker och enkel recept på hemmagjorda kananuggetter, perfekta för en snabb middag.
Förberedelsetid: 30 minuter
Portioner: 4

Ingredienser:

- Kananuggetit:
- ca 500 - 600 g ofiltrerade kycklingfiléer (bröstfiléer, tunna skivor etc.)

- Panering:
- 2 ägg
- 1 dl potatismjöl
- 1 dl ströbröd
- salt
- vitpeppar
- cayennepeppar

- Stekning:
- matolja

- Harissa-majonnäs:
- 1 dl majonnäs
- 1 - 2 tsk harissa pasta

Instruktioner:

1. Skär kycklingfiléerna i lagom stora bitar. Tjockare bitar kan bankas ut till tunnare.
2. Knäck äggen i en skål och vispa ihop dem.
3. Mät upp potatismjölet i en skål, och ströbrödet i en annan. Krydda ströbrödet med salt, vitpeppar och cayennepeppar.
4. Rulla kycklingbitarna först i potatismjölet, doppa dem sedan i äggen och till sist rulla dem i ströbrödet.
5. Hetta upp matolja i en panna och stek nuggetterna på båda sidor tills de får en fin färg och kycklingen är genomstekt.
6. Förbered harissa-majonnäsen genom att blanda majonnäsen med harissapastan, justera efter smak. Låt smakerna sätta sig i kylskåpet före servering.
7. Servera nuggetterna varma med harissa-majonnäs.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 25 g

Betyg: 3.45 (3020 recensioner) ★★★★★ dela