Kyllingeburgare med Taco-kryddade Klyftpotatisar
recept

En läcker rätt som kombinerar saftiga kycklingburgare med kryddiga klyftpotatisar. Perfekt för en helgmiddag!
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser

Till Kyllingeburgarna:
- 600 g kycklingfärs
- 2 st vårlökar, tunt skivade
- ½ kruka koriander, hackad
- 1 chili, finhackad
- 1 msk riven ingefära
- 1 vitlöksklyfta, krossad
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Olja för stekning
Till Taco-kryddade Klyftpotatisar:
- 800 g potatisar
- 2 msk olivolja
- 2 msk taco-kryddblandning
- Salt efter smak

Instruktioner

1. Skala och tvätta potatisarna. Skär dem i klyftor och lägg dem i en skål.
2. Tillsätt olivolja, taco-kryddblandning och salt till potatisarna. Blanda väl.
3. Sprid ut potatisarna på en ugnsplåt och baka i 200 °C i ca 25-30 minuter, tills de är gyllenbruna och krispiga.
4. Under tiden, kombinera kycklingfärs, vårlök, koriander, chili, riven ingefära, krossad vitlök, salt och svartpeppar i en stor skål. Blanda ingredienserna ordentligt.
5. Forma blandningen till hamburgarbiffar med oljade händer.
6. Värm en panna eller grill och stek biffarna i ca 5-7 minuter på varje sida eller tills de är genomstekta.
7. Servera kycklingburgarna med färska grönsaker och valfria tillbehör tillsammans med klyftpotatisarna.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: ca 550 kcal
- Protein: ca 40 g
- Kolhydrater: ca 45 g
- Fett: ca 25 g
- Fiber: ca 5 g

Betyg: 4.82 (2040 recensioner) ★★★★★ dela