Kelewele-kana
recept

Kelewele-kana är en läcker och kryddig rätt som förenar ghanansk gatumat med senegalesiska smaker. Denna rätt ger värme till ditt kök och erbjuder en oförglömlig smakupplevelse.
Tillagningstid: 45 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kycklingbitar
- 2 bananpeppar
- 2 vitlöksklyftor
- 1 cm färsk ingefära
- 2 msk olja
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk cayennepeppar
- 1 tsk rökt paprikapulver
- 1 limejuice
- Färsk koriander till garnering
Instruktioner:
1. Skär kycklingbitarna i lagom stora munsbitar.
2. Finhacka bananpeppar, vitlök och ingefära.
3. Blanda i en skål olja, salt, svartpeppar, cayennepeppar, rökt paprikapulver och limejuice.
4. Tillsätt de finhackade ingredienserna i marinaden och blanda väl.
5. Lägg i kycklingbitarna i marinaden och låt marinera i kylskåpet i minst 30 minuter.
6. Värm en stekpanna på medelhög värme och stek de marinerade kycklingbitarna tills de är genomstekta och vackert gyllenbruna, cirka 15-20 minuter.
7. Garnera med färsk koriander innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 28 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 1 g
- Natrium: 600 mg

Betyg: 3.02 (4159 recensioner) ★★★★★ dela