Kanaa riisillä
recept

Detta läckra recept med kyckling och basmatiris är ett perfekt val för en familjemiddag. Kryddig curry och dill ger rätten en unik smak.
Tillagningstid: 1 timme
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 8 kycklingben
- 2 lökar
- Curry efter smak
- Salt efter smak
- Saffran efter smak
- 3-4 dl basmatiris
- En knippe dill
- Skalade halvfava-bönor
- Olja för stekning

Instruktioner:

1. Låt fava-bönorna ligga i blöt i cirka en timme.
2. Skala och hacka lökarna.
3. Värm oljan i en stor stekpanna och tillsätt lökarna. Fräs lökarna tills de är mjuka.
4. Tillsätt kycklingbenen och stek dem tills de får en vacker gyllenbrun färg.
5. Krydda kycklingbenen med curry, salt och saffran. Blanda väl.
6. Tillsätt fava-bönorna och riset i pannan. Häll på vatten så att riset täcks.
7. Låt blandningen koka, sänk värmen och täck med lock. Låt koka i cirka 20-25 minuter tills riset är klart.
8. Tillsätt slutligen hackad dill och blanda försiktigt. Servera varmt.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 580 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.15 (2795 recensioner) ★★★★★ dela