Kryddig kycklingrisotto
recept

En läcker och näringsrik rätt som kombinerar kyckling, ris och lätt färskost, perfekt för en vardagsmiddag!

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 2 henkilöä

Ainekset

- 2 kpl kycklingbröstfiléer
- 2 portioner ris
- 1 kpl kycklingbuljongtärning
- 100 g naturell lätt färskost
- 2 klyftor vitlök
- 2 msk olja
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. persilja eller basilika) för garnering

Ohjeet

1. Koka riset enligt förpackningens anvisningar.
2. Skala och finhacka vitlöken.
3. Hetta upp oljan i en panna på medelvärme och tillsätt kycklingbröstfiléerna. Stek dem gyllenbruna på båda sidor.
4. Tillsätt den hackade vitlöken i pannan och fräs i en kort stund.
5. Lägg i kycklingbuljongtärningen i pannan och rör om tills den löser sig.
6. Tillsätt det kokta riset i pannan och blanda väl.
7. Rör ner den lätta färskosten och låt allt bli varmt.
8. Smaka av med salt och peppar.
9. Servera portionerna på tallrikar och garnera med färska örter.

Näringsinnehåll (per portion)

- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.36 (47 recensioner) ★★★★★ dela