Kana Ramenkeitto
recept

En läcker och tröstande ramen-soppa med kyckling, perfekt för att lindra förkylningssymptom. Smakrik med ingefära, vitlök och chili, och en speciell touch av misopasta. Enkel att laga och otroligt god!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 200 g ramen-nudlar
- 2 kycklingbröstfiléer
- 1 liter kycklingbuljong
- 1 msk misopasta
- 1 msk färsk ingefära, riven
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1-2 chilifrukter, skivade (efter smak)
- 2 morötter, strimlade
- 1 paprika, strimlad
- 100 g ärtor (färska eller frysta)
- 2 vårlökar, skivade
- Sojasås efter smak
- Salt och peppar efter smak
- Färsk koriander för garnering (valfritt)
Ohjeet:
1. Koka kycklingbröstfiléerna i kycklingbuljongen i en kastrull tills kycklingen är genomkokt. Ta upp kycklingen och riv den i strimlor.
2. Tillsätt misopasta, ingefära, vitlök och chili i kastrullen. Rör om väl och koka i cirka 5 minuter.
3. Tillsätt strimlade morötter och paprika samt ärtor. Koka ytterligare 5-7 minuter tills grönsakerna är mjuka.
4. Koka ramen-nudlarna separat enligt förpackningens anvisningar och häll av.
5. Tillsätt de kokta nudlarna och kycklingen i soppan. Smaka av med sojasås, salt och peppar.
6. Servera soppan varm och garnera med skivade vårlökar och färsk koriander.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 350 kcal
Proteiini: 30 g
Rasva: 7 g
Hiilihydraatit: 45 g
Kuitu: 5 g
Sokeri: 4 g

Betyg: 4.81 (794 recensioner) ★★★★★ dela