Kalapullat
recept

Överraskande goda kalapullar av fryst fisk som du kan göra på en gång och förvara i frysen.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 400 g fryst fisk
- 1 dl ströbröd
- 1 dl grädde
- 1 ägg
- 1 lök (finhackad)
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk torkad dill
- 1/2 tsk citronsyra
- Olja för stekning
Instruktioner:
1. Tina den frysta fisken och häll av överflödig vätska.
2. Hacka fisken antingen i en matberedare eller för hand.
3. Blanda fisken, ströbröd, grädde, ägg, lök, vitlök och kryddor i en skål.
4. Forma smeten till runda bollar.
5. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme och stek kalapullarna i ca 3-4 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna.
6. Lägg upp bollarna på pappershandduk för att rinna av.
7. Du kan också grilla hela satsen i ugnen på 200 grader i cirka 15-20 minuter.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 18 g
Kolhydrater: 10 g
Fett: 15 g
Fiber: 1 g

Betyg: 4.49 (6383 recensioner) ★★★★★ dela