Kalapullat
Kalapullat
recept
Dessa läckra kalapullar är enkla och snabba att laga, och passar perfekt både till vardags och fest. Du kan servera dem kokta eller stekta. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annoksina: 4
Ainesosat:
- 400 g fisk (t.ex. lax eller abborre)
- 1 dl grädde
- 1 dl ströbröd
- 1 ägg
- 1 liten lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- ½ tsk svartpeppar
- 1 tsk citronsaft
- 2 msk färska örter (t.ex. dill eller persilja)
- Olja för stekning (om du steker)
Ohjeet:
1. Skär fisken i små bitar och lägg i en matberedare.
2. Tillsätt grädde, ströbröd, ägg, finhackad lök, vitlök, salt, peppar, citronsaft och örter.
3. Mixa till en jämn smet.
4. Forma smeten till små bollar.
5. Tillaga bollarna antingen:
a) Genom att koka i sjudande vatten i cirka 5-7 minuter.
b) Genom att steka i panna med olja i cirka 3-4 minuter på varje sida, tills de är gyllenbruna.
6. Servera med valfri sås.
Ravintosisältö (per annos):
Energi: 250 kcal
Proteiini: 20 g
Rasva: 15 g
Hiilihydraatit: 10 g
Kuitu: 1 g
Sokerit: 0 g
Suola: 1 g
Betyg: 3.11 (3313 recensioner) ★★★★★