Synttäri-kaka till gymnastikern
recept

En underbart saftig tårta som passar perfekt till barnkalas. Fylld med läcker grädde och färska frukter.
Förberedelsetid: 2 timmar
Portionsstorlek: 12

Ingredienser:

- 5 ägg
- 1,5 dl socker
- 1 dl vetemjöl
- 0,5 dl potatismjöl
- 1 tesked bakpulver
- 1 dl grädde
- 2 dl vaniljkvarg
- 2 dl färska jordgubbar
- 1 dl mangopuré
- Sockerpasta för dekoration
- Sockerkräm för glasyr

Instruktioner:

1. Förbered tårtbotten: Vispa ägg och socker till en ljus och fluffig smet. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver. Tillsätt mjölblandningen försiktigt till äggsmeten.
2. Häll smeten i en smord tårtaform och grädda i 175 grader i cirka 25-30 minuter. Låt svalna.
3. Förbered fyllningarna: Blanda vaniljkvarg och grädde. Tillsätt färska jordgubbar i ett lager och mangopurén i ett annat.
4. Dela den avsvalnade kakan i tre delar. Fyll kakan växelvis med jordgubbar och mangopuré.
5. Glasera kakan med sockerkräm och täck med sockerpasta.
6. Dekorera efter eget önskemål.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 5 g
Kolhydrater: 45 g
Fett: 15 g

Betyg: 3.19 (2258 recensioner) ★★★★★ dela