Kermaperunat
recept

Kermaperunat är en läcker och krämig sidorätt som passar perfekt till alla måltider.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 kg perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 dl juustoraastetta (esim. parmesaania tai emmental-juustoa)
- Voita (vuoan voiteluun)
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka voilla.
4. Aseta perunaviipaleet vuokaan kerroksittain.
5. Sekoita kulhossa kerma, maito, murskattu valkosipuli, suola ja mustapippuri.
6. Kaada kerma-maitoseos perunoiden päälle, niin että kaikki viipaleet peittyvät.
7. Ripottele juustoraaste perunoiden päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
9. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
10. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohden):
Kalorit: 300 kcal
Proteiini: 8 g
Hiilihydraatit: 35 g
Rasva: 15 g
Kuitu: 3 g
Sokerit: 2 g

Betyg: 4.51 (175 recensioner) ★★★★★ dela