Kaali-kasvislaatikko
recept

En läcker och näringsrik kaali-kasvislaatikko som är perfekt för en vegansk kost och fungerar bra som tillbehör eller huvudrätt.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4

Ainekset:

- 2 porkkanaa
- Mustapippuria
- Meiramia
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 5 dl kasvislientä
- 1 dl soijarouhetta
- 2 rkl siirappia
- 1 pieni kaali
- 2 rkl soijakastiketta

Ohjeet:

1. Liota soijarouhetta vedessä noin 30 minuuttia. Kaada vesi pois.
2. Kuullota sipulit pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää pannulle soijarouhe ja anna sen ruskistua.
3. Leikkaa kaali ja porkkanat suikaleiksi ja lisää ne kattilaan. Anna hautua hetken.
4. Lisää kuullotetut sipulit ja soijarouhe kaalin ja porkkanoiden joukkoon.
5. Kaada kasvisliemi ja soijakastike seoksen päälle. Lisää siirappi, mustapippuri ja meiramia maun mukaan.
6. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
7. Tarjoile lämpimänä.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 6 g

Betyg: 4.52 (6101 recensioner) ★★★★★ dela