Köttfärssås med Spaghetti (4 portioner, 30 minuter)
recept

En klassisk och välsmakande köttfärssås som passar perfekt till spaghetti. En snabb och enkel middag för hela familjen.

Ingredienser:

- 400 g nötfärs
- 1 gul lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 morot, riven
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- 2 msk tomatpuré
- 1 dl vatten
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad basilika
- Salt och svartpeppar efter smak
- 400 g spaghetti
- Olivolja för stekning
- Parmesanost, riven (till servering)

Instruktioner:

1. Koka upp en stor kastrull med vatten och tillsätt en nypa salt. Koka spaghetti enligt anvisningar på förpackningen.
2. Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och fräs i några minuter tills den blir mjuk.
3. Tillsätt pressad vitlök och riven morot, och fräs i ytterligare 2 minuter.
4. Lägg i nötfärsen och bryn den tills den är genomstekt. Smula sönder köttet med en träsked.
5. Häll i krossade tomater, tomatpuré, vatten, oregano och basilika. Rör om och låt såsen sjuda i ca 15 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.
6. När spaghettin är klar, häll av vattnet och blanda med köttfärssåsen.
7. Servera med riven parmesanost på toppen.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 600
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.63 (4431 recensioner) ★★★★★ dela