Köttfärssås med Spaghetti (30 minuter, 4 portioner)
recept

En klassisk och smakrik köttfärssås som passar perfekt till spaghetti. En favorit hos både barn och vuxna!
Ingredienser:
- 400 g köttfärs (nöt eller blandfärs)
- 1 medelstor lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 morot, riven
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad basilika
- Salt och peppar efter smak
- 300 g spaghetti
- Olivolja för stekning
- Parmesanost för servering (valfritt)
Tillagning:
1. Koka upp en stor kastrull med saltat vatten och koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Under tiden, värm en stekpanna med lite olivolja på medelhög värme.
3. Tillsätt den hackade löken och fräs i några minuter tills den blir mjuk.
4. Tillsätt vitlök och riven morot, fräs i ytterligare 2-3 minuter.
5. Lägg i köttfärsen och bryn tills den är genomstekt.
6. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, oregano och basilika. Rör om och låt såsen sjuda i ca 10 minuter.
7. Smaka av med salt och peppar.
8. Servera köttfärssåsen över den kokta spaghettin och toppa med riven parmesanost om så önskas.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 550
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.58 (104 recensioner) ★★★★★ dela