Köttfärssås med Spaghetti (30 min, 4 portioner)
recept

En klassisk köttfärssås som är perfekt för en snabb och god middag.

Ingredienser:

- 400 g nötfärs
- 1 liten lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 morot, riven
- 400 g krossade tomater (en burk)
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk oregano
- 1 tsk basilika
- Salt och peppar efter smak
- 300 g spaghetti
- Olivolja för stekning
- Parmesanost (valfritt, för servering)

Instruktioner:

1. Koka upp en stor kastrull med saltat vatten och koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Under tiden, hetta upp lite olivolja i en stor stekpanna över medelhög värme.
3. Tillsätt den hackade löken och fräs i några minuter tills den blivit mjuk.
4. Lägg i den pressade vitlöken och den rivna moroten, och fräs ytterligare 2 minuter.
5. Tillsätt nötfärsen och bryn den tills den är genomstekt.
6. Rör ner krossade tomater, tomatpuré, oregano och basilika. Låt såsen sjuda i 10-15 minuter.
7. Smaka av med salt och peppar.
8. När spaghettin är klar, häll av vattnet och blanda den med köttfärssåsen.
9. Servera genast med riven parmesanost på toppen om så önskas.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 550
- Protein: 30 g
- Fett: 15 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.45 (6138 recensioner) ★★★★★ dela