Köttbullar med Potatismos
recept

En klassisk svensk rätt som är älskad av både stora och små. Perfekt för en familjemiddag!
Förberedelsetid: 30 minuter
Serverar: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g köttfärs
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 liten lök, finhackad
- 1 ägg
- 1 tesked salt
- 0,5 tesked svartpeppar
- 2 msk smör (till stekning)
- 800 g potatis
- 1 dl grädde
- 50 g smör (till potatismoset)

Instruktioner:

1. Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk.
2. Under tiden, blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt stå i några minuter.
3. Tillsätt köttfärs, finhackad lök, ägg, salt och svartpeppar till ströbrödsblandningen och blanda väl.
4. Forma små bollar av köttfärsen.
5. Hetta upp smöret i en stekpanna och stek köttbullarna tills de är gyllenbruna och genomstekta.
6. När potatisen är klar, häll av vattnet och mosa den. Tillsätt grädde och smör och rör om tills moset är krämigt.
7. Servera köttbullarna tillsammans med potatismoset.

Näringsinformation (per portion):

Kalorier: 550
Protein: 25 g
Fett: 30 g
Kolhydrater: 45 g
Fiber: 5 g

Betyg: 3.92 (3746 recensioner) ★★★★★ dela