Köttbullar med Potatismos
recept

En klassisk svensk rätt som passar perfekt till middag.
Tillagningstid: 45 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g köttfärs
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 liten lök, finhackad
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk muskotnöt (valfritt)
- Smör till stekning
Potatismos:
- 800 g potatis
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka potatisen tills den är mjuk.
2. Under tiden, blanda ströbröd och mjölk i en skål, låt stå i några minuter.
3. Fräs den hackade löken i lite smör tills den är mjuk.
4. Blanda köttfärs, ströbrödsblandning, lök, ägg, salt, peppar och muskotnöt i en stor skål.
5. Forma smeten till små bollar.
6. Stek köttbullarna i smör på medelhög värme tills de är gyllenbruna och genomstekta.
7. Mosa den kokta potatisen med smör och mjölk. Smaka av med salt och peppar.
8. Servera köttbullarna tillsammans med potatismoset.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 520
Fett: 30 g
Kolhydrater: 40 g
Protein: 25 g

Betyg: 3.2 (6202 recensioner) ★★★★★ dela