Juustosallad med päron-vinaigrette
recept

En läcker juustosallad som kombinerar smakerna av ost och päron, vilket ger en fräsch och fyllig smakupplevelse. Perfekt som förrätt eller lätt måltid.
Val prepareringstid: 20 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 200 g olika ostar (t.ex. feta, mozzarella, cheddar)
- 1 päron
- 100 g salladsmix (t.ex. ruccola, isbergssallad)
- 50 g nötter (t.ex. valnötter eller pinjenötter)
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Skär ostarna i tärningar och päronet i skivor.
2. Blanda salladsmixen i en skål.
3. Tillsätt ostarna och päronet till salladen.
4. Rosta nötterna lätt i en panna och lägg till dem i salladen.
5. Förbered vinaigretten: blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar i en skål.
6. Häll vinaigretten över salladen och blanda försiktigt.
7. Servera genast.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.93 (381 recensioner) ★★★★★ dela