Ostoppbara Ostpotatisar
recept

Dessa ostpotatisar är fulla av smak och får en läcker konsistens från mozzarella och djup från emmental. Perfekta som tillbehör eller som en godbit!
Valprep: 45 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g potatisar
- 200 g mozzarellaost
- 150 g emmentalost
- 1 dl grädde
- 2 msk smör
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färska örter (t.ex. persilja eller timjan) till garnering
Instruktioner:
1. Skala och skär potatisarna i tunna skivor.
2. Koka potatisskivorna i saltat vatten i cirka 5-7 minuter tills de är lite mjuka. Häll av väl.
3. Smörj en ugnsform med smör. Lägg ett lager potatis i formen och krydda med salt och svartpeppar.
4. Tillsätt hälften av mozzarella och emmental.
5. Upprepa lagren tills alla ingredienser är använda.
6. Häll grädden jämnt över potatisarna och strö över resterande ost.
7. Grädda i ugnen på 200 grader i cirka 25-30 minuter tills osten har smält och fått en vacker gyllenbrun färg.
8. Låt svalna en stund innan servering. Garnera med färska örter.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.07 (1676 recensioner) ★★★★★ dela