Juustokeitto
recept

En krämig och smakrik soppa med ost, perfekt för kalla dagar.
Förberedelsetid: 15 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 6 dl köttbuljong
- 2 msk vetemjöl
- 100 g blåmögel- eller smältost
- ½ dl grädde
- Persilja
Instruktioner:
1. Mät upp köttbuljongen i en kastrull och värm den till kokpunkt.
2. Blanda vetemjölet med en liten mängd köttbuljong och tillsätt blandningen i kastrullen. Koka i några minuter tills soppan tjocknar.
3. Tillsätt osten i kastrullen och rör om tills osten har smält.
4. Häll i grädden och rör om väl.
5. Smaka av med persilja och servera varm.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 12 g
Fett: 18 g
Kolhydrater: 10 g

Betyg: 3.92 (6330 recensioner) ★★★★★ dela