Kycklingsoppa med grönsaker
recept

En läcker kycklingsoppa som är perfekt för att utnyttja grönsaker från kylskåpet. Rätten kombinerar kycklingstrimlor, färska grönsaker och grädde, vilket gör den fyllig och smakrik.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsantal: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g kycklingstrimlor
- 1 lök med blast
- 1 vitlöksklyfta
- 1 paprika i strimlor
- 1 morot, riven
- 2 dl vatten
- 1 kycklingbuljongtärning
- 50 g stark smakande smältost
- 2 1/2 dl matgrädde
- salt efter smak
- torkad persilja
Instruktioner:
1. Bryn kycklingstrimlorna och löken i en panna.
2. Tillsätt vitlöken och grönsakerna (paprika och morot) till pannan.
3. Fräs blandningen i några minuter.
4. Häll i vattnet och lägg i kycklingbuljongtärningen. Låt koka upp.
5. Tillsätt smältosten och matgrädden i pannan. Rör om tills osten smält.
6. Smaka av med salt och torkad persilja.
7. Servera varm och njut!
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.93 (1472 recensioner) ★★★★★ dela