Juhlapurtavaa
recept

Denna festliga aptitretare är ett perfekt val för olika fester. Den innehåller en mångfald av läckra snittar som kommer att tilltala alla gäster. Förberedelsestid är cirka 1 timme och receptet räcker till cirka 10 personer.

Ingredienser:

- Kylskåpsrökt lax
- Skärgårdsbröd
- Rökt nötkött
- Baguette
- Rullarna med rökt kalkon:
- Rågbröd
- Kesella
- Paprika
- Svartpeppar
- Hackad persilja
- Havssalt
- Vispad grädde
- Profiteroles:
- Kesella
- Vispad grädde
- Hackad dill
- Rödlök
- Citronjuice
- Socker
- Vitpeppar
- Salt
- Vitmögelost
- Bär-aroniahallon
- Havtorn
- Korvstänger för barnens skull

Instruktioner:

1. Förbered först alla fyllningar: blanda kesella, vispad grädde, dill, rödlök, citronjuice, socker, vitpeppar och salt för profiteroles.
2. Skär skärgårdsbrödet och bred på kylskåpsrökt lax, tillsätt dill och svartpeppar.
3. Förbered rullarna med rökt nötkött: bred rökt nötkött på baguetten, lägg till färska fikon och ruccola. Mal över svartpeppar och rulla ihop.
4. Blanda fyllningen för rullarna med rågbröd: kesella, paprika, svartpeppar, hackad persilja, havssalt, och tillsätt vispad grädde. Bred blandningen på rågbrödet, lägg till rökt kalkon och rulla ihop. Skär i portionsbitar.
5. Förbered profiteroles genom att baka degen och fylla dem med den förberedda blandningen.
6. Servera vitmögelost med bär-aroniahallon och havtorn.
7. Glöm inte korvstängerna för barnen!

Näringsinnehåll (per portion):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 15 g
- Fibrer: 3 g

Betyg: 4.28 (5676 recensioner) ★★★★★ dela