Joulun Aasian Makumatka
recept

En avkopplande och smakrik rätt som tar dig till Sydostasien under julen.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 henkilöä

Ainesosat:

- 400 g kycklingfiléer
- 2 msk soja
- 1 msk honung
- 1 msk limejuice
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 färsk chili, hackad
- 1 röd paprika, strimlad
- 1 grön paprika, strimlad
- 1 dl kokosmjölk
- 1 msk olja för stekning
- Färsk koriander till garnering
- Salt och peppar efter smak

Ohjeet:

1. Skär kycklingfiléerna i strimlor och lägg dem i en skål.
2. Tillsätt soja, honung, limejuice, krossad vitlök och hackad chili. Blanda väl och låt marinera i cirka 15 minuter.
3. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt de marinerade kycklingfiléerna och stek tills de är genomstekta och gyllenbruna.
4. Tillsätt de strimlade paprikorna i pannan och stek ytterligare några minuter tills paprikorna mjuknar något.
5. Häll i kokosmjölken i pannan och rör om. Låt sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
6. Smaka av med salt och peppar.
7. Servera varm och garnera med färsk koriander.

Ravintosisältö (per portion):
- Kalorier: 320
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.22 (2315 recensioner) ★★★★★ dela