Jouluhalko med Granatäpple
recept

En läcker julrulle som kombinerar traditionella smaker med en modern twist. Granatäpplets fräschör ger smak och färg åt denna juliga bakelse. Enkel att förbereda och perfekt för julbordet.
Förberedelse tid: 1 timme
Antal portioner: 10 portioner

Ingredienser:

- 4 ägg
- 1 dl socker
- 1 dl vetemjöl
- 1/2 dl kakao
- 1 tsk bakpulver
- 2 dl grädde
- 200 g mörk choklad
- 1 dl granatäpplekärnor
- 1 dl sylt (t.ex. hallon- eller lingonsylt)
- Florsocker för dekoration

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 200 grader. Klä en plåt med bakpapper.
2. Vispa ägg och socker tills det blir fluffigt. Tillsätt de blandade vetemjölet, kakao och bakpulver.
3. Häll smeten på plåten och grädda i cirka 10-12 minuter tills ytan har stelnat.
4. Vänd den färdiga botten på bakpappret och ta försiktigt bort formen.
5. Vispa grädden till ett fast skum och smält chokladen över ett vattenbad.
6. Blanda den smälta chokladen med grädden. Tillsätt granatäpplekärnorna och sylten.
7. Bred fyllningen över kakan och rulla ihop den till en tight rulle.
8. Dekorera med florsocker och lägg till extra granatäpplekärnor om så önskas.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 4 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 14 g
Fiber: 1 g

Betyg: 3.03 (2575 recensioner) ★★★★★ dela