Läckra Köttbullar
recept

Dessa saftiga köttbullar är det perfekta tillskottet till middagen eller för helghäng. Förberedelsestid: 30 minuter. Serverar: 4.
Ingredienser:
- 500 g köttfärs (nöt eller fläsk)
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 liten lök, finhackad
- 1 vitlöksklyfta, krossad
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad oregano
- 2 msk färsk persilja, hackad
- 2 msk olja för stekning
Instruktioner:
1. Blanda ströbröd och mjölk i en skål. Låt blandningen svälla i cirka 5 minuter.
2. Tillsätt köttfärs, finhackad lök, krossad vitlök, ägg, salt, svartpeppar, oregano och persilja. Blanda till en jämn smet.
3. Forma smeten till bollar i storleken av golfbollar.
4. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme. Stek köttbullarna i cirka 8-10 minuter tills de är vackert bruna och genomstekta.
5. Servera köttbullarna med exempelvis potatismos eller pasta.
Näringsinnehåll (per 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 15 g

Betyg: 4.63 (1065 recensioner) ★★★★★ dela