Jauhelihapiirakka
recept

En läcker köttfärspaj som kombinerar en smakfull fyllning med en krispig botten. Perfekt för både vardag och fest.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 6-8 annosta
Ainekset:
- 2 kpl sipulia
- 3 rkl tomaattipyrettä
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 dl vettä, kädenlämpöistä
- ½ purkki Creme Bonjour valkosipuli tuorejuustoa
- 150 g pehmeää voita
- 400 g jauhelihaa
- pippuri
- 1 dl ruokakermaa
- 2 kpl kanamunia
- suola
- 200 g herne-maissi-paprika-sekoitusta
Ohjeet:
1. Sekoita vehnäjauhot, pehmeä voi ja suola kulhossa. Lisää kädenlämpöinen vesi ja vaivaa taikina tasaiseksi.
2. Voitele piirakkavuoka ja painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille.
3. Kuori ja pilko sipulit. Kuullota sipulit pannulla, lisää jauheliha ja paista, kunnes liha on kypsää.
4. Lisää tomaattipyree, pippuri ja herne-maissi-paprika-sekoitus. Sekoita hyvin ja anna hautua hetken.
5. Ota pannu pois liedeltä ja sekoita joukkoon Creme Bonjour tuorejuusto ja ruokakerma.
6. Riko kanamunat seokseen ja sekoita tasaiseksi.
7. Kaada täyte taikinapohjan päälle.
8. Paista 225 asteessa noin 30-35 minuuttia, kunnes piirakka on kullanruskea.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 30 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 3.14 (1929 recensioner) ★★★★★ dela