Jauhelihaperunasoselaatikko juureksilla
recept

Maukas och värmande rätt som kombinerar krämig potatismos med kryddig köttfärs. Perfekt tröstmat för hela familjen!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainekset:

- 1 kg perunoita
- 400 g keittojuureksia (esim. porkkanaa, selleriä, palsternakkaa)
- 500 g jauhelihaa
- 1 sipuli (hienonnettuna)
- 1 valkosipulinkynsi (hienonnettuna)
- 5-6 dl maitoa
- Voita maun mukaan
- 1 rkl paprikajauhetta
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Kuori ja huuhdo perunat. Pilko ne pienemmiksi.
2. Laita kattilaan vesi, perunat ja keittojuurekset. Keitä kypsiksi ja kaada sitten vesi pois.
3. Muussaa perunat ja juurekset. Lisää maito ja voi, ja sekoita tasaiseksi muusiksi.
4. Paista jauheliha ja hienonnetut sipulit pannulla. Lisää paprikajauhe, suola ja mustapippuri, ja sekoita hyvin.
5. Kaada jauhelihaseos muusin päälle ja sekoita kevyesti.
6. Voitele uunivuoka ja kaada seos vuokaan. Paista 200 asteessa noin 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 4 g

Betyg: 4.31 (4720 recensioner) ★★★★★ dela