Kurpitsainen Jauhelihaperunasoselaatikko
recept

En smakrik och näringsrik rätt som passar perfekt för höstmiddagar eller som en bekväm vardagsrätt.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainekset:
- 1 lihaliemikuutio
- 150 g juustoraastetta
- 1 sipuli
- 800 g perunoita
- Suolaa
- Mustapippuria
- 2-3 valkosipulinkynttä
- 5 dl soseutettua talvikurpitsaa
- 400 g jauhelihaa
Ohjeet:
1. Kuori perunat ja keitä ne kattilassa kypsiksi.
2. Valmista perunoista hieman löysä muusi ja sekoita joukkoon kurpitsasose. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
3. Ruskista jauheliha kevyesti paistinpannulla. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, ja paista, kunnes sipuli on pehmeää. Mausta suolalla ja lihaliemikuutioilla.
4. Sekoita jauhelihaseos kurpitsa-muusiin.
5. Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja tasoita pinta. Ripottele juustoraaste päälle.
6. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 °C:ssa noin 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 20 g
- Kuidut: 5 g

Betyg: 4.41 (5908 recensioner) ★★★★★ dela