Omena-ananaspiirakka
recept

Omena-ananaspiirakka är en läcker och enkel efterrätt som kombinerar söta frukter med en mjuk gräddfilfyllning. Denna paj är perfekt för kaffebordet eller som en godbit!
Förberedelse tid: 1 timme
Portionsantal: 8-10 portioner

Ingredienser

Deg:
- 150 g smör eller margarin
- 1/2 dl socker
- 2 1/3 dl vetemjöl
- 0,6 dl havregryn
- 1 ägg
- 1 tsk bakpulver
- 2 msk kallt vatten (valfritt)
Fyllning:
- 1 burk ananas i bitar
- 1 1/2 dl gräddfil
- 1 dl keso (valfritt)
- 1 ägg
- 1/2 dl socker
- 2 äpplen
- Kanel
- Mandelspån

Instruktioner

1. Nyp ihop smör, socker, havregryn, vetemjöl, bakpulver och ägg i en skål till en deg. Låt vila i kylskåp i cirka 30 minuter.
2. Blanda gräddfil, keso, socker och ägg i en skål.
3. Skala äpplena, ta bort kärnhuset och skär dem i skivor.
4. Smörj en pajform (cirka 24 cm i diameter) och fördela degen i botten och upp på kanterna. Nagga botten med en gaffel.
5. Lägg ananasbitarna i botten och häll över gräddfilblandningen.
6. Placera äppelskivorna på toppen, strö över kanel och mandelspån.
7. Grädda i 200 grader i cirka 40 minuter. Sänk temperaturen mot slutet av gräddningen.
8. Servera pajen varm eller kall.

Näringsinnehåll (per portion)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 28 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.21 (1806 recensioner) ★★★★★ dela