Ljuvlig rabarber-ananaspaj
recept

Denna läckra rabarber-ananaspaj är perfekt för älskare av söta och syrliga smaker. Den är enkel att göra och passar utmärkt till kaffet.
Tillagningstid: 45 minuter
Portionsstorlek: 8 portioner

Ingredienser

- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl socker
- 125 g smör, smält
- 1 ägg
- Några stjälkar rabarber, skalade och hackade
- 1 dl ananasbitar (färska eller från burk)

Instruktioner

1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Blanda vetemjöl, bakpulver och socker i en skål.
3. Tillsätt det smälta smöret och ägget i degen och blanda tills den är jämn.
4. Tillsätt de hackade rabarberna och ananasbitarna, och rör försiktigt.
5. Häll degen i en smord pajform.
6. Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter, tills pajen är vackert gyllenbrun och genomgräddad.
7. Låt svalna innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 220 kcal
Protein: 2 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 10 g
Socker: 8 g

Betyg: 4.39 (5429 recensioner) ★★★★★ dela