Kana-ananaswokki
recept

En läcker rätt som kombinerar saftiga kycklingbitar och söt ananas. Perfekt som middag eller en mättande måltid.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g kycklingfiléer i strimlor
- 200 g ananasbitar (färska eller konserverade)
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk soja
- 1 msk olja (t.ex. raps- eller olivolja)
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika eller persilja till garnering (valfritt)

Instruktioner:

1. Skala och hacka löken och vitlöksklyftorna.
2. Skölj och skär paprikorna i strimlor.
3. Värm oljan i en stor stekpanna eller wokpanna på medelhög värme.
4. Tillsätt kycklingstrimlorna och stek tills de är gyllenbruna.
5. Lägg i löken, vitlöken och paprikorna. Stek i cirka 5-7 minuter tills grönsakerna är mjuka.
6. Tillsätt ananasbitarna och sojan. Blanda väl och låt värmas i några minuter till.
7. Krydda med salt och peppar efter smak.
8. Servera genast, garnerad med färsk basilika eller persilja.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.88 (4836 recensioner) ★★★★★ dela