Jarin lammasmakkara
recept

En läcker lammasmakkararecept som kombinerar smakfull lamm- och nötkött med färska örter. Perfekt för grillning eller stekning.

Valmistusaika: 2 tuntia (sisältää maustumisajan)
Annosmäärä: noin 8 makkaraa
Ainekset:
- 1 tl kuivattua minttua
- ½ nippua ruohosipulia
- 2 kpl valkosipulin kynttä
- 400 g lammasta
- 400 g naudanlihaa
- ½ kpl sipulia
- 150 g silavaa
- 1,5 tl mummonmaustetta
- ½ nippua persiljaa
- 300 g kasleria
- 2 tl mustapippurirouhetta
Ohjeet:
1. Leikkaa lammas, nautaliha, kasler ja silava kuutioiksi.
2. Hienonna sipuli, valkosipuli, ruohosipuli ja persilja.
3. Laita kaikki lihapalat ja hienonnetut yrtit suureen kulhoon.
4. Lisää kuivattu minttu, mummonmauste ja mustapippurirouhe.
5. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen, jotta maut sekoittuvat.
6. Peitä kulho kelmulla ja anna maustua jääkaapissa vähintään 2 tuntia, mielellään yön yli.
7. Muotoile seoksesta makkaroita makkara- tai grillivarsiin.
8. Grillaa tai paista makkaroita keskilämmöllä, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin ruskeita.

Ravintosisältö (per makkara):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 20 g
- Rasva: 18 g
- Hiilihydraatit: 1 g
- Kuitu: 0 g

Betyg: 4.67 (2115 recensioner) ★★★★★ dela