Harmaa helg
recept

Detta läckra recept ger smak åt gråa helger. Enkelt att laga och perfekt tröstmat för kalla dagar.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4

Ingredienser:

- 400 g köttfärs
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 morot
- 1 purjolök
- 400 g krossade tomater
- 2 dl vatten
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad oregano
- 1/2 tsk chilipulver (valfritt)
- 100 g riven ost (t.ex. cheddar)

Instruktioner:

1. Skala och finhacka löken och vitlöken. Skiva moroten och purjolöken.
2. Värm olivoljan i en panna och tillsätt lök och vitlök. Fräs tills de är mjuka.
3. Tillsätt köttfärsen i pannan och bryn den.
4. Tillsätt moroten och purjolöken, blanda väl och stek i några minuter.
5. Häll i de krossade tomaterna och vattnet i pannan. Krydda med salt, peppar, oregano och chilipulver. Låt sjuda på låg värme i cirka 15 minuter.
6. Servera den varma rätten på tallrikar och strö över den rivna osten innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Kolhydrater: 20 g
Fett: 25 g
Fibrer: 3 g

Betyg: 3.32 (3364 recensioner) ★★★★★ dela