Kermaperunat
recept

Beskrivning: Krämiga och smakrika kermaperunat som passar perfekt som tillbehör till kötträtter.
Förberedelsetid: 1 timme
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg potatisar
- 2 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 100 g riven ost (t.ex. cheddar eller emmental)
- Färska örter (t.ex. persilja eller timjan) till garnering
Instruktioner:
1. Skala potatisarna och skiva dem tunt.
2. Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
3. Smörj en ugnsform lätt. Lägg potatisskivorna i formen i lager.
4. Blanda grädde, mjölk, vitlök, salt och svartpeppar i en skål. Häll blandningen över potatisarna.
5. Strö den rivna osten jämnt över formen.
6. Täck formen med folie och grädda i 180 grader i cirka 40 minuter.
7. Ta bort folien och grädda ytterligare 15-20 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
8. Låt stå en stund innan servering. Garnera med färska örter.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.05 (4444 recensioner) ★★★★★ dela