Jättikatkaravunpyrstöt med raparperimajonnäs
recept

Herkulliset jättikatkaravunpyrstöt tarjoiltuna raikkaalla raparperimajonnäsillä. Täydellinen sormiruoka cocktail-juhliin!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6

Ainesosat:

- 500 g jättikatkaravunpyrstöjä
- 1 dl majoneesia
- 2 rkl raparperihilloketta
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl soijakastiketta
- 1 rkl tuoretta korianteria, silputtuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Sitruunalohkoja tarjoiluun

Ohjeet:

1. Keitä jättikatkaravunpyrstöjä suolatussa vedessä noin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Valuta ja jäähdytä nopeasti kylmässä vedessä.
2. Valmista raparperimajonnäs sekoittamalla majoneesi, raparperihillo, sitruunamehu ja soijakastike kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Aseta jäähtyneet katkaravunpyrstöt tarjoilulautaselle.
4. Tarjoa katkaravunpyrstöt raparperimajonnäsin kanssa ja koristele tuoreella korianterilla. Tarjoile sitruunalohkojen kera.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 250 kcal
Proteiini: 20 g
Hiilihydraatit: 5 g
Rasvat: 18 g
Kuitu: 1 g

Betyg: 3.68 (2783 recensioner) ★★★★★ dela