Jänis i vitvinsås (Förberedelse: 20 min, Tillagning: 1-2 tim, Serverar: 4)
recept

En smakrik rätt med mör jänis i en mustig vitvinsås, perfekt för festliga tillfällen.
Ingredienser:
- 1 paistovalmis jänis
- 30 svartpepparkorn
- 10 vitpepparkorn
- 3 lagerblad
- 1 tesked salt
- 1 tesked timjan
- 3-4 dl vitt vin
Instruktioner:
1. Bryn den paistovalmis jänisen i en panna på alla sidor.
2. Tillsätt svartpepparkornen, vitpepparkornen, lagerbladen, saltet och timjan.
3. Häll i det vita vinet och låt koka upp.
4. Täck pannan och låt jänisen sjuda i 1-2 timmar tills köttet är mört.
5. Ta bort jänisen från pannan och låt den vila en stund innan du skär upp den.
6. Servera jänisen med vitvinsåsen.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 45 g
- Fett: 15 g
- Kolhydrater: 2 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 3.08 (2821 recensioner) ★★★★★ dela