Sipulipiirakka
recept

En läcker och krämig paj med smakrika lökar. Perfekt som förrätt eller lätt lunch.
Tillagningstid: 60 minuter
Antal portioner: 6
Ingredienser:
- 1 pkt (275 g) färdig pajdeg
- 5-6 stora lökar
- 2 msk smör
- 1 dl öl
- 2 dl vispgrädde
- 3 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 dl riven ost (t.ex. emmental)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Kavla ut pajdegen och tryck ut den i en pajform. Nagga botten med en gaffel.
3. Skala och skiva lökarna. Fräs lökarna i smör i en stekpanna på medelhög värme tills de är mjuka och gyllenbruna.
4. Tillsätt ölen i pannan och koka tills vätskan har förångats.
5. Blanda grädde, ägg, salt och svartpeppar i en skål. Tillsätt löksåsen och rör om väl.
6. Häll fyllningen över pajbotten och strö över den rivna osten.
7. Grädda i ugnen i cirka 30-40 minuter tills pajen är vackert gyllenbrun.
8. Låt pajen svalna en stund innan servering. Den kan serveras varm eller kall.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 350
Fett: 25 g
Kolhydrater: 20 g
Protein: 10 g

Betyg: 4.69 (2726 recensioner) ★★★★★ dela