Sipulipiirakka
recept

En läcker och mustig sipulipiirakka perfekt för festen. Den är lätt att förbereda och smakar fantastiskt med öl.
Tillagningstid: 1 timme
Antal portioner: 8–10 portioner

Ingredienser:

- 1 paket färdig pajdeg
- 5–6 stora lökar
- 2 msk smör
- 2 dl grädde
- 2 dl öl
- 3 ägg
- 2 dl riven ost (t.ex. emmental eller cheddar)
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja (valfritt)

Instruktioner:

1. Skala och skiva lökarna i tunna ringar.
2. Smält smöret i en stekpanna och tillsätt lökarna. Fräs lökarna på medelvärme i cirka 15 minuter tills de är mjuka och gyllenbruna.
3. Kavla ut pajdegen och klä en pajform. Nagga botten med en gaffel.
4. Blanda grädde, öl, ägg, salt och peppar i en skål. Tillsätt de frästa lökarna och den rivna osten. Blanda väl.
5. Häll blandningen över pajbotten.
6. Grädda i ugnen på 200 grader i cirka 30–40 minuter tills pajen är vackert gyllenbrun.
7. Låt svalna en stund innan servering. Du kan dekorera med färsk persilja.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.88 (5729 recensioner) ★★★★★ dela