Jauheliha-nachopaistos
recept

En läcker och enkel rätt som passar perfekt som snacks till hockey-VM. Denna mättande gratäng får sin smak från kryddig köttfärs och krispiga nachos.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g köttfärs
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 paprika (t.ex. röd eller grön)
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk chilipulver (valfritt)
- 200 g nachos
- 200 g riven ost (t.ex. cheddar eller mozzarella)
- 1 dl salsasås
- 1 dl grädde
- Färsk koriander (till dekoration, valfritt)

Instruktioner:

1. Skala och finhacka löken och vitlöksklyftorna. Skölj och tärna paprikan i små bitar.
2. Värm en stekpanna på medelhög värme och tillsätt köttfärsen. Bryn köttfärsen tills den är genomstekt.
3. Tillsätt lök, vitlök och paprika i pannan. Stek i cirka 5 minuter tills grönsakerna är mjuka.
4. Krydda blandningen med paprikapulver, salt, svartpeppar och chilipulver. Rör om ordentligt.
5. Smörj en ugnsform och sprid ut den stekta köttfärsblandningen i formen.
6. Fördela nachosen jämnt över köttfärsblandningen.
7. Blanda salsasåsen och grädden, och häll blandningen över nachosen.
8. Strö den rivna osten över nacho-gratängen.
9. Grädda i en förvärmd ugn på 200 grader i cirka 15-20 minuter, tills osten har smält och fått en vacker gyllenbrun färg.
10. Låt svalna något innan servering. Dekorera med färsk koriander om du vill.

Näringsinnehåll (per portion):

- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.81 (4304 recensioner) ★★★★★ dela