Jääkellarin lohi med wasabimajonnäs
recept

Denna läckra rätt förenar den friska laxen från källaren med den kryddiga wasabimajonnäsen. Passar utmärkt som förrätt eller lätt huvudrätt.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 4 lohifileetä
- Suolaa
- Mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 rkl tuoretta tilliä (silputtuna)
Wasabimajoneesi:
- 1 dl majoneesia
- 1-2 tl wasabia (maun mukaan)
- 1 rkl sitruunamehua
- Suolaa maun mukaan

Ohjeet:

1. Mausta lohifileet suolalla ja mustapippurilla.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
3. Paista lohifileitä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes kala on kypsää ja kauniin kullanruskeaa.
4. Ota lohi pannulta ja valuta päälle sitruunamehua ja silputtua tilliä.
5. Sekoita kaikki wasabimajoneesin ainesosat kulhossa hyvin yhteen.
6. Tarjoile lohi lämpimänä wasabimajoneesin kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Rasva: 24 g
- Hiilihydraatit: 4 g
- Kuitu: 0 g
- Sokeri: 1 g

Betyg: 4.7 (805 recensioner) ★★★★★ dela