Sitruuna-lakritsiposset
recept

En fräsch och krämig dessert med en spännande kombination av citron och lakrits.
Förberedelse: 15 minuter
Kylning: 4 timmar
Portioner: 4
Ingredienser:
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl socker
- 1 dl citronsaft
- 1 tsk rivet citronskal
- 1 tsk lakritspulver
- 2 gelatinblad
- 2 msk kallt vatten
Instruktioner:
1. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i cirka 5 minuter.
2. Värm vispgrädde, socker, citronsaft, rivet citronskal och lakritspulver i en kastrull. Koka inte, utan värm tills sockret löser sig.
3. Ta bort kastrullen från värmen och pressa ut överflödigt vatten från gelatinbladen. Tillsätt gelatinbladen i blandningen och rör om tills de helt har lösts upp.
4. Häll blandningen i portionsskålar och låt svalna i rumstemperatur.
5. Ställ skålarna i kylskåpet och låt stelna i minst 4 timmar eller över natten.
6. Servera posset med exempelvis bär eller vispad grädde om så önskas.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 250
Fett: 18 g
Kolhydrater: 20 g
Protein: 3 g
Socker: 18 g

Betyg: 3.66 (1703 recensioner) ★★★★★ dela