Mansikka Eton Mess
recept

Mansikka Eton Mess är en läcker och uppfriskande efterrätt som kombinerar söta jordgubbar, fluffig grädde och krispiga maränger. Detta recept är enkelt att förbereda och perfekt som en söt överraskning till midsommar.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 400 g tuoreita mansikoita
- 2 rkl sokeria
- 2 dl kuohukermaa
- 1 tl vaniljasokeria
- 100 g marenkia (valmiita tai itse tehtyjä)

Ohjeet:

1. Huuhtele mansikat ja poista niiden kannat. Leikkaa mansikat neljänneksi och laita ne kulhoon. Ripottele päälle sokeri ja sekoita varovasti. Anna marinoitua noin 10 minuuttia.
2. Vatkaa kuohukerma ja vaniljasokeri kulhossa, kunnes se on pehmeäksi vaahdoksi.
3. Murustele marengit pieniksi paloiksi.
4. Yhdistä marinoidut mansikat, kermavaahto ja murskatut marengit suureen kulhoon. Sekoita varovasti, jotta ainekset sekoittuvat, mutta eivät täysin hajoa.
5. Annostele Eton Mess tarjoiluastioihin ja koristele halutessasi tuoreilla mansikoilla tai mintunlehdillä.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 300 kcal
Proteiini: 4 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 18 g
Sokerit: 20 g

Betyg: 4.94 (699 recensioner) ★★★★★ dela