Itämainen kanakeitto
recept

En läcker östasiatisk kycklingsoppa som är snabb att laga och full av smak. Perfekt för vardagen eller för att imponera på gäster.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 300 g kycklingfiléer, strimlade
- 3 msk soja
- 1 l vatten
- 1 påse frysta wokgrönsaker (exempelvis wok Malaysia)
- 100 g vetennudlar
- 1 msk solrosolja
- färska korianderblad
- färsk ingefära efter smak

Instruktioner

1. Hetta upp solrosoljan i en kastrull och stek kycklingstrimlorna tills de är genomstekta.
2. Tillsätt riven ingefära efter smak.
3. Häll i vattnet och soja, och låt soppan koka upp.
4. Tillsätt de frysta wokgrönsakerna och vetennudlarna.
5. Låt koka i några minuter tills nudlarna är mjuka.
6. Servera soppan med färska korianderblad.

Näringsinformation (per portion)

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.08 (5520 recensioner) ★★★★★ dela